malzemeler
Hallayli pasta çok kolay ve lezzetli bir tarif, sizinle paylaşmak istedigim okadar çok tarifim varki, arşive baktıgımda hangisini yayınlıyacagıma şaşırıyorum , fazla nete girmeye zaman bulamıyorum, bugün net için bir saat ayırdım, inşallah bir saatte tarifimi yayınlar ziyaretlerimi yaparım. şimdi tarife geçiyim.
Lebeniye çorbası daha önce tarifini vermiştim, bukez tavuk kıymasından yaptım çok hafif oldu. Malzemeler
4 tane Ortaboy patates
Karnıbahar köftesi
Malzemeler
Malzemeler
Kahvaltı ve beş çayında nefis bir lezzet.
Tarifime pastamı desem, yoksa kedi dilimi desem diye baya düşündüm ve sonunda pastaya karar verdim çünkü küçük pastalar gibi oluyor, böyle kolay ve lezzetli tarifleri seviyorum fazla ugraştırmıyor ve sonucu süper oluyor.
çikolata topları
Kek
Kürdan kebabını ramazanda yapmıştım, ben sosunu hazırlarken kızım fotosunu çekmiş, soslu ve pişmiş halini çekemedik çünkü makinanın şarjı bitmişti, bende böyle yayınlayım dedim.
Kiraz reçelimi yazın yapmıştım, baktımki kiraz reçelim az kalmış, bitmeden reçellerin üçünüde fotoladım ve sizlerle paylaşıyorum, siz marifetli hanımlar elbette yapılışını biliyorsunuz, birde ben anlatıyım.
Kiraz reçeli
Ayva reçeli
Kuru incir reçeli
Malzemeler
Sevgili sibelcigim(Arka mahalle ile bir gün ) beni dostu olarak seçmesi ziyadesiyle onure etti, beni bu güzel dostluk ödülüne layık gördügü için, kendisine çok çok teşekkür ederim, sevgilerimi yolluyorum.Bende bu ödülü sayfama gelen bütün arkadaşlarıma hediye ediyorum.
malzemeler
köftemiz için
mahlepli ekmek
cevizli hurmaları kurban bayramında misafirlerim için hazırlamıştım, dogrusu çikolatadan daha çok ragbet görmüştü.
Canım kardeşim iştebudurhayat bana bu ödülü layık görmüş, canım çok çok teşekkür ediyorum. Bende bütün arkadaşlarıma bu güzel çiçegi hediye ediyorum.
Malzemeler
Dügün pastalerı
dügün pastaları
dügün pastaları
salona girince içecekle beraber alınıp masaya geçiliyor
bunlarda girişde alınan tatlılardan
beş çeşit kurabiye vardı, masaya birertane koydular ve kapalı bir yerde. o kadar çok vardı ki boşalan tabagın yerine hemen yenisi konuyordu
bu kutular sonunda giderken veriliyor, yanında dügün çiçegiylen beraber
Kolay baklava
Kadayıf sarması
Bu tarifleri 
malzemeler
Arkadaşlar Nasi baharatını sordugunuz için, ben de fotolayıp sizler için koyuyorum. Bu baharat uzak dogu baharatıdır, ve Hollandada aşa yukarı bütün marketlerde bulunur ve burda bizlerinde favori baharatıdır, Aşagıda görüldügü gibi Nasi topları yapılır, Nasi pilav, Loempianın baharatıda Nasidir, Loempiayı önce yayınlamıştım, sayfamda var ve çok besleyici bol çeşitli sebzelerden yapılan bir börek gibi, Hollandada gençler çarşıya çıktımı Loempiya yemeden gelmezler çünkü, her köşede bir Loepiyacı var ve çokta seviliyor. Ama Türkiyede bu baharat varmı yokmu hiç bir bilgim yok.
Malzemeler
Uzun zamandır yayınlanmayı bekleyen tariflerimden biri kol böregi, bildiginiz gibi, gerçek milföy hamurunu yapması zordur, 5 ve 6 turda yapılır, dogrusu bende uzun zamandır yapmıyorum. Bu tarifimde gerçegini aratmıyor, tarifime geçeyim.
altdaki resimde görüldügü gibi ortasından kesilir ve malzeme geniş tarafına konur ve yuvarlanır, ben birazını dikdörtgen tepsiye tepsinin boyuna göre sıraladım, birazını kendi etrafında gül gibi sardım ve üzerine tereyagı sürdüm, iç olarakda istediginiz içi koyabilirsiniz, ben patates kullandım.
Buda aynı tarifden , sadece böregin yüzüne yumurta sarısı sürdüm, istedimki yumurtalı halinide görün, Bu tarifi 49.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE http://mutfaktasanat.blogspot.com/ hediye ediyorum kendilerine kolaylıklar diliyorum.
CALLA
Tarhana
Bisküvili pasta
Mercimekli köfte
Tavuk döner
Çorba
Kabak tatlısı ben tencerede pişirdim, bal kabagının kabukları soyulur ve parçalanır, tencereye dizilir, üzerine arzuya göre şeker serpilir yarım saat bekletilir ve ateşe konur yumuşacık oluncaya kadar pişirilir, üzerine bolca ceviz serpilir.
Malüm kış gelince grip salgını fazlalaşıyor,bagışıklık sistemini güçlendirmek lazım, bende zencefilli içeceklere yöneldim, malum zencefilin çok faydası var, zerdeçal desen aynı ve tarçın bu üçlü den harika bir içecek. Ben uzun zamandır sabahları iki bardak bu içecekden içiyorum, içini öyle ısıtıyorki,benim elim ayagım hiç ısınmazdı, bu içecekten sonra böyle bir sorunum kalmadı, malum risk grubundayım ve aşı olmadım.uzun yıllardır mecbur grip aşısı oluyorum, buyıl birde meksikansı grip için çagrıldım ve ben de olmadım Hollandada meksıkansı grip deniyor, Türkiyede afedersiniz domuz gribi deniyor,aşının içerigini sitelerden okuduyunca dogrusu korktum. İçecegimin hazırlanışı.
Muffins
Tavuklu şehriyeli salata.
Malzemeler
Malzemeler
1 kilo un,1 yumurta,1 su bardagı yogurt,2 yemek kaşıgı sıvı yag, yarım subardagı süt, 1 yemek kaşıgı tuz, 42 gr maya, yeteri kadar ılık su. Bütün malzemeler karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir ve mayalandırılır, mayalanan hamurumuzu, tepsiye alınır tekrar tepsi mayası getirilir ve ortasına delik yapılır pişerken yüzü atmasın diye 160 dr pişirilir.afiyet olsun.
Ben pocayı ve brovniyi ramazan bayramının ikinci günü okul için yapmıştıp, 30 ramazan yemek saatinde koca okulun ögrencileri yemek yeyip bizimkinlerin oruçlu yanlarında aynı salonda olmaları kolay olmasa gerek, çocuklar bayramın ikinci günü evden pasta börek getirip güzel kutlayalım demişler ve biz annelerde hazırladık kızım anlatıyordu muhteşem bir masa oldu diye ve hepsi birbirine hediyeler almışlar, fotograflardan nekadar mutlu olduklarını göre biliyordum.
Brovni için malzemeler
Makarna salatası, makarna,bezelye,yogurt , mayonez ve sıvı yag. Varsa dereotu.
İçli köfte tarifi sayfamda varıdı ben kızartmıştım, arkadaşım haşlamış hafif ve çok lezzetliydi. Puaça tabagı vardı ben sehbaya koydurtmamıştım, fotolamak aklıma gelmedi.
Nohut yemegi, hepinizin bildigi bir yemek birde ben tarif ediyim. Yeteri kadar nohutu akşamdan ılık tuzlu suya ıslatıyoruz, bir kuru soganı incecik dogruyoruz ve yeteri kadar tereyagında kavuruyoruz, etimizi koyup iyice kavuruyoruz,salça , toz acı biber ekleyip salça kokusu çıkasadar kavuruyoruz. Nohut ekleyip, tuz koyup yeteri kadar suyu konup pişmeye bırakıyoruz. Ben toprak tencere kullandım, daha lezzetli oluyor.
Ciger kavurması
Patlıcan kavurması
2 tane kabağı rendeliyoruz,3 y.k sıvı yagda kavuruyoruz.3 diş sarımsagı rendeleyip yogurtlan karıştırıyoruz ve soguyan kabagımıza ekliyoruz, tuz koyup karıştırıp tabagımıza alıyoruz.Üzerine bol kıyılmış maydanoz olursa çok lezzetli oluyor.
Ben bu tarifi sevgili arkadaşım Armina nın sayfasından aldım, gerçekten çok lezzetli ailecek severek tükettik. Orjinali semiz otuylan yapılıyor, ben semiz otu bulamadıgım için ve Arminanın tavsiyesiyle ıspanak yaptım ve sonuç harika. Arminanın çok güzel ve degişik tarifleri var mutlaka ugramanızı tavsiye ederim.gelelim tarife.
Pastam klasik pandispanya hazırladım, ortasına hazır paket kaysılı sos kullandım, üzerine çikolatalısını pişirdim ve bademlen ve hindistan ceviziylen süsledim.
Loempia
Fasulye salatası, haşlanmış fasulye,mısır,bezelye konur. kırmızı lahana, maydanoz ve sogan, kırmızı biber dogranır ilave edilir, kornişon turşu dogranır limon suyu,zeytin yagı ve pul biber eklenir tuz konur karıştırılır salatamız hazırdır.
Malzemeler
Vatikan
Kolezyum
Hastane
Fontana di Trevi(Aşk Çeşmesi) 
pompei şehri volkon patlamasıyla ölen (taş haline gelen )insanlar
volkan dagının içi
Ben bu kurabiyeye kalori bombası diyorum nedenmi ben tarifini vereyim siz bulursunuz.
Mahlepli simidin malzemeleri.
tuzlu kurabiye
Yogunluktan dolayı vakit bulupda nete gelemiyordum ve sonunda gelebildim,Bahar şenliginde çekmiş oldugum resimleri sizinle paylaşmak istedim, çok güzel harika bir gündü.
Hollandalı kızlar horon oynadılar, çok güzel Türkçe konuşuyorlardı ve bu kızlar bu yıl Türkçe olimpiyatlarında Hollandayı temsil edecekler, onlara büyük şanslar diliyorum.
ve ve nihayet Ahmet maranki şükür kavuşturana,yine bütün bilgilerini bizimle paylaştı ve kitaplarını imzaladı.
Ve Reha yeprem standupıyla bizi çok güldürdü .
Bir kardeşime çaya gitmiştim o hazırlamış, bende ilk defa yedim mercimekli sarmayı, bu kardeşim kücücük yaşına göre o kadar marifetliki, yaptıkları hem göze hem damaga hitap ediyor. Rabbim onun gibi huyu güzel, yüzü güzel marifetli gelinler nasip eder banada inşallah(Amin)
Profiterollun tarifini ben önce vermiştim ordan alabilirsiniz, sadece butarifin içine beyaz muhallebi ve üzerine kakolu muhallebi konmuş.
Malzemeler
Brokoli ve havuçları beş dakika tuzlu suda haşlıyoruz ve delikliye alıyoruz, sosu için beş diş sarımsak,1 yemek kaşıgı sirke,2 yemek kaşıgı zeytin yagı, bir limon suyunu hazırlayıp iyice karıştırıyoruz ve süzgeçten süzüyoruz ve salatamıza gezdiriyoruz.
1 paket hazır yufka
Tatlımız balılan yapılıyor hafif ve çok lezzetli.
Bu tarifi uzun zaman önce yapmıştım ve resimlemiştim. Ben bu tarifi hep 4 kilodan yapıyorum. İşte tarifim:
Malzemeler
Bizde adet hacılarımız hacıdan geldiğinde misafirlere hurmaylan beraber lokur ikram edilir, bizde hazırladık lokuru ve sizlerle paylaşmak istedim.
Malzemeler:
Malzemeler
Malzemeler: 
Malzemeler
Malzemeler
Baklavanın tarifi
Malzemeler
Malzemeler
Malzemeler
Malzemeler
Malzemeler
Pastanın keki klasik pandispanya
Malzemeler
7 yumurta
malzemeler
20 adet patlıcan
1su bardağı şeker
Pazar kahvaltısı için peynirli pide tarifi.
Etli ekmek yapılışı
Hazırlanışı
Hamuru sitedeki mayalı hamurun aynısından hazırlanır,böreğin içi için
Malzemeler
Malzemeler
</
